O Distrito Federal ganhou o primeiro laboratório de análise de vinhos do Centro-Oeste. O Centro de Análises e Pesquisa da Vitivinicultura Brasileira foi inaugurado nesta terça-feira (31) no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF, com investimento de R$ 3,4 milhões.

Como funciona

Considerado um dos mais modernos do país, o laboratório tem capacidade para realizar até 400 análises mensais. A estrutura oferece desde análises físico-químicas básicas até exames avançados por cromatografia líquida e gasosa, técnicas utilizadas para garantir a qualidade e a certificação dos vinhos.

Além das análises, o espaço oferecerá consultoria enológica, cursos e treinamentos para produtores da região. Parcerias com a Embrapa Cerrados viabilizam pesquisas sobre a adaptação de uvas ao clima do cerrado.

Quem está por trás

O laboratório é fruto de parceria entre a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e a Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno (Anprovin). O espaço foi cedido pela Coopa-DF, cooperativa agropecuária do Distrito Federal.

“O laboratório vai reduzir em até 50% os custos dos produtores com análises laboratoriais”, destacou Ricardo Cappelli, presidente da ABDI.

Impacto para o setor

Mais de 55 vinícolas associadas à Anprovin serão beneficiadas diretamente. Até então, produtores do Centro-Oeste precisavam enviar amostras para laboratórios no Sul do país, o que encarecia e atrasava o processo de certificação.

“O produtor está no campo, cuidando do manejo, produzindo uvas e vinhos, mas precisava de um apoio técnico mais próximo”, afirmou Claudio Góes, presidente da Anprovin.

A inauguração reforça o crescimento da vitivinicultura no cerrado brasileiro e posiciona o DF como polo de inovação no setor de vinhos finos tropicais.