O preço global dos alimentos subiu 2,4% em março, segundo o índice de commodities alimentares da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação). O indicador atingiu 128,5 pontos, registrando o segundo aumento consecutivo.
Por que os preços estão subindo
A principal causa é a elevação dos preços de energia provocada pela guerra no Oriente Médio. O conflito entre EUA-Israel e Irã, em andamento desde fevereiro, elevou as cotações do petróleo e dos fertilizantes, além de interromper o fluxo de grãos pelo Estreito de Ormuz — rota por onde passa 20% do petróleo mundial.
Quais alimentos subiram mais
- Açúcar: +7,2% — maior variação desde novembro de 2025, impulsionada pela expectativa de maior uso de etanol no Brasil
- Óleos vegetais: +5,1% — terceiro aumento consecutivo (soja, girassol, canola)
- Cereais: +1,5% — trigo e milho puxaram a alta
- Laticínios: +1,2% — preços elevados na Oceania e Europa
- Carnes: +1% — principalmente carne suína
Impacto no Brasil
A persistência da inflação alimentar global tende a pressionar os preços nos supermercados brasileiros nos próximos meses. O impacto é amplificado pelo aumento nos combustíveis, que encarece o frete e toda a cadeia logística de alimentos.
No DF, o consumidor já sentiu o reflexo da crise energética com o reajuste de 14% no botijão de gás nesta semana.
