Di Paolo abre em Brasília a maior unidade da rede, à beira do Paranoá

O Di Paolo abriu em Brasília, no início de outubro, o maior restaurante da rede. A unidade recebeu R$ 8 milhões, comporta até 400 clientes, deve gerar 50 empregos diretos e funciona na área do Clube de Engenharia e Arquitetura, perto do Pier 21, com vista para o Lago Paranoá.

É o primeiro restaurante da marca no Centro-Oeste. Até aqui, o Di Paolo operava no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina, no Paraná, em São Paulo e no Rio de Janeiro.

Estrutura da casa

O espaço reúne salão, varanda e ambientes reservados. Os preços do cardápio não constam do anúncio da abertura.

Por que Brasília

A capital é a porta de entrada da rede na região. A empresa projeta superar R$ 200 milhões em faturamento em 2026, contra R$ 170 milhões no ano anterior, alta superior a 17,6%. Goiânia e Uberlândia estão entre os mercados avaliados para os próximos passos. O abastecimento vem da indústria da companhia em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.

Brasília inaugura uma nova etapa para o Di Paolo. A chegada ao Centro-Oeste nos permite conhecer mais de perto o consumidor da região e avaliar os próximos passos com a experiência da operação. Queremos construir uma base sólida para continuar crescendo.

Paulo Geremia, sócio-fundador do Di Paolo

A abertura acompanha a renovação da identidade visual da marca, feita pelo Instituto Arbo.

Sobre a rede

O Di Paolo nasceu em 1994, em Garibaldi, na Serra Gaúcha.

Serviço

• Endereço: área do Clube de Engenharia e Arquitetura de Brasília, perto do Pier 21, Lago Paranoá (Plano Piloto)
• Capacidade: até 400 clientes
• Investimento: R$ 8 milhões

Outra novidade da gastronomia e do lazer na capital: o brechó Ao Desapego, no CCBB.