4 Restaurantes Recomendados em Brasília | Dudu Bar, Cerratto, Don Vittório e L’Entrecôte
4 Restaurantes Recomendados em Brasília
Se alguém te pedir uma indicação de restaurante em Brasília, esses 4 nunca decepcionam. Do happy hour animado ao jantar especial com prato único: a cidade tem isso tudo.
Dudu Bar
SCLS 303, Bloco A, Loja 03: Asa Sul, Brasília
Seg–qui: 12h–15h / 18h–00h
Sex–sáb: 12h–02h
Domingo: 12h–17h
O que é
O Dudu Bar é bar e restaurante de chef ao mesmo tempo, o que significa que você pode chegar para um drinque e ficar para uma refeição de verdade. Com DJ qui a sáb e lounge no mezanino, o lugar tem energia de bar animado sem abrir mão da comida bem feita. O chef Dudu Camargo é quem assina o cardápio.
O que pedir
- Biggggo: camarão grelhado ao molho de pesto de baru, com ravióli de muçarela ao molho de pomodoro
- Bem Lembrado: filé grelhado com alho crocante, arroz piamontese do chef e batata chips
- O cardápio tem mais de 50 pratos, incluindo opções executivas no almoço
- Os drinques são premiados: melhor carta de drinques pelo Encontro Gastrô Brasília
Para quem é
Perfeito para happy hour, jantares animados e quem quer combinar boa comida com música ao vivo. O mezanino com lounge é ideal para grupos.
O pesto de baru no Biggggo é o tipo de coisa que você não encontra em qualquer lugar: é o Cerrado entrando num prato com cara de restaurante europeu. Pede isso.
Cerratto Restaurante
Complexo Oscarito, SIG Quadra 1, Antiga Casa da Manchete, Brasília
Ter–qui: 12h–15h / 18h–00h
Sex–sáb: 12h–00h (corrido)
Domingo: 12h–23h
Fechado às segundas
O que é
O Cerratto é o tipo de restaurante que você entra por causa da localização e sai apaixonado pela comida. Fica dentro do Complexo Oscarito, espaço multiesportivo e cultural na Antiga Casa da Manchete, e o conceito é gastronomia contemporânea com ingredientes do Cerrado. Os chefs Ivanildo Carvalho, Jorge Fernando e Antônio Santos têm mais de 20 anos de experiência cada um.
O que pedir
- Carpaccio Praça dos Três Poderes (R$69,90): carpaccio de carne ao molho de mostarda agridoce, lascas de queijo parmesão e alcaparras crocantes
- O menu autoral usa cajuzinho, baru, banana-da-terra, melaço, framboesa e manga em releituras sofisticadas
- Muitos pratos têm nomes que homenageiam Brasília: um detalhe que os brasilienses adoram
Para quem é
Ótimo para almoços de negócios, jantares para impressionar ou para quem quer conhecer a gastronomia do Cerrado com sofisticação. A mistura de quem vem das quadras esportivas do Oscarito e quem vem só para jantar cria um ambiente descontraído, mas com nível alto.
O nome dos pratos conta a história de Brasília. Se você quiser entender a cidade de um jeito diferente, presta atenção no cardápio: cada nome é uma referência.
Don Vittório Comida de Fogo
CLSW 100, Bloco A, Loja 21: Sudoeste, Brasília
Seg–sex: 18h–23h
Fechado sáb–dom
O que é
Don Vittório não é uma churrascaria comum. O chef é pitmaster certificado com mais de 20 anos de experiência, já atendeu celebridades e participou do maior churrasco do Guinness Book brasileiro. Aqui, o fogo é técnica: parrilla argentina, cortes especiais defumados e sanduíches grelhados com precisão.
O que pedir
- Parrilla argentina: o carro-chefe da casa
- Cortes especiais defumados: técnica que o chef domina há décadas
- Carreteiro do Don: criação exclusiva do chef
- Sanduíches grelhados: para quem quer algo mais descontraído
Para quem é
Ideal para jantares especiais de semana. O ambiente é íntimo no Sudoeste, o que torna o lugar ótimo para datas especiais ou para impressionar clientes. Funciona só à noite, de segunda a sexta.
Reserva recomendada: o lugar é pequeno e o chef é preciso. Não é o tipo de restaurante para entrar sem aviso. Ligue ou mande mensagem antes.
L’Entrecôte de Paris
Seg–qui: 12h–15h / 19h–22h30
Sex–sáb: 12h–15h30 / 19h–23h
Domingo: 12h–15h30
O que é
O L’Entrecôte de Paris faz algo que parece impossível: tem apenas um prato no cardápio. Você escolhe o ponto da carne, a bebida e a sobremesa. O conceito é uma reprodução fiel dos célebres bistrôs parisienses, e funciona com maestria. Como o próprio restaurante brinca: as duas grandes fórmulas secretas da França são a poção de Asterix e o molho do L’Entrecôte.
O que pedir
- O entrecôte: o único prato. Escolha o ponto.
- O molho secreto leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e sua preparação consome 36 horas
- Complemente com as sobremesas clássicas francesas
Para quem é
Para ocasiões especiais, datas comemorativas ou para quem quer viver um ritual gastronômico diferente. O único prato no menu elimina a indecisão, e deixa você focar no que importa: a experiência.
Vá pelo ritual, não só pela carne. O molho chega à mesa em uma molheira separada: coloca com calma, aprecia o aroma e entende por que 36 horas de preparo fazem diferença.
Perguntas Frequentes sobre Restaurantes em Brasília
Qual o melhor restaurante de Brasília?
Depende do que você está buscando. Para gastronomia do Cerrado, o Cerratto é referência. Para um jantar especial com churrasco premium, o Don Vittório. Para quem quer um prato só, com molho secreto, o L’Entrecôte de Paris. Para happy hour animado com boa comida, o Dudu Bar. Todos têm qualidade acima da média: o “melhor” depende da ocasião.
Onde comer na Asa Sul?
A Asa Sul tem ótimas opções. Na 303 Sul, o Dudu Bar é destaque: bar animado com cardápio de chef e DJ qui a sáb. Na 402 Sul, o L’Entrecôte de Paris oferece o clássico entrecôte com molho secreto inspirado nos bistrôs parisienses. Dois estilos completamente diferentes, os dois valem a visita.
Tem restaurante com menu único em Brasília?
Sim: o L’Entrecôte de Paris. O entrecôte é o único prato do cardápio, tanto na unidade da 402 Sul quanto no DF Plaza Shopping em Águas Claras. Você escolhe apenas o ponto da carne, a bebida e a sobremesa. O molho secreto tem 21 ingredientes e 36 horas de preparo.
Onde fazer happy hour em Brasília?
O Dudu Bar, na 303 Sul (Asa Sul), é uma das melhores pedidas para happy hour em Brasília. Com DJ qui a sáb, lounge no mezanino e carta de drinques premiada pelo Encontro Gastrô Brasília, o ambiente é animado sem abrir mão da comida de qualidade.
Qual restaurante tem culinária do Cerrado em Brasília?
O Cerratto Restaurante é referência em gastronomia do Cerrado em Brasília. Localizado no Complexo Oscarito (SIG Quadra 1, Antiga Casa da Manchete), o menu autoral usa ingredientes como cajuzinho, baru, banana-da-terra, melaço, framboesa e manga em releituras contemporâneas assinadas por chefs com mais de 20 anos de experiência.
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